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| ■FOOD | |
| ROAST BEEF SANDWICH | |
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| 塩揉みした牛ブロック肉を、スライスしたニンニクを肉全体に差し1晩おき、プレヒートしたダッジオーブンでブロック肉の表面 を焼き、肉汁を閉じ込めるようにしてから、セロリ等の香味野菜と共に下火3上火7の炭火でローストすると極上のローストビーフの出来上がり。 ソースはワインを加えた特製ソースです。 | |
| バンズは2種類。ブラウンブレッドかバゲット。お好きなほうを選んでください。 | |
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ブラウンブレッド
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バゲット
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バンズはミニフランスやベ−グルの場合もあります。
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| あとはレタスの上にローストビーフをのせローストビーフ用ソースとホースラディッシュで出来上がりです。 | |
| サンドイッチに付くドリンクは上記5種のうちから選んでください。
COFFEE, GINGERALE, ROOIBOS TEA, TEA, MINERAL WATER (*cup *can *cup *cup *bottle) |
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| Today`s special | |||
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Today`s special
は常時準備しているメニューではありません。
特別に仕入れができたときに販売します。 |
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| 濱の河岸ぱん | 景徳鎮の中華まん | ||
えび |
肉まん |
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チャーシューまん |
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横浜中央市場の魚河岸生まれ「濱の河岸ぱん」です。中華マンの皮と同じ素材のバンズに魚のすり身(かまぼこやさつま揚げと同じ)にぷりぷりのえびをトッピング。ねぎ、みょうがを加えて大人の風味。蒸かしたてのアツアツを食べるもよし、お家で蒸して食べるもよし。 |
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横浜中華街の四川料理の名店「景徳鎮」の中華まんです。横浜そごう、ロビンソン小田原店でも人気の一品です。蒸かしたてのアツアツを食べるもよし、お家で蒸して食べるもよし。高菜まんも人気メニューです。 |
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| TOMO`s Special | |||
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コロッケ
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チーズケーキ
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キーマカレー
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| お料理上手のTOMOさん手作りのコロッケ、キーマカレー、チーズケーキ、バナナケーキです。絶対おいしいです。少量 しか販売できませんのでもし売ってたらお見逃しなく。 | |||
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